В центре Вологды, в старинном купеческом доме на Октябрьской улице, есть Дом вологодского масла — музей, целиком посвящённый главному гастрономическому символу области.

И среди экспонатов, рассказывающих историю знаменитого продукта, стоят знакомые каждому сазоновцу пачка и баночка — продукция нашего Белокрестского маслозавода.

Согласитесь, приятно: идёшь по музею в областной столице, смотришь на витрины — а там масло, которое делают у нас, в Сазонове.

Дом вологодского масла открылся 19 сентября 2023 года в отреставрированном доме купца Бурлова — памятнике деревянного зодчества. Это не пыльная экспозиция под стеклом, а современное интерактивное пространство: здесь всё можно потрогать, покрутить, понюхать, а на игрушечной корове по имени Маслёна посетители даже «надаивают» молоко. За первый год музей принял тридцать тысяч гостей из десяти стран.

Вологодское масло — бренд с мировым именем, и попасть в его музейную историю дорогого стоит. Наши знакомые с детства упаковки — жёлтая пачка и белая баночка с надписью «Вологодское» — теперь стоят в одном ряду со всей историей прославленного продукта.

И тут стоит сказать о самом заводе. Белокрестский маслозавод стоит в Сазонове на улице Набережной и работает по сей день — а это по нынешним временам уже немало: из трёх исторических производств посёлка маслозавод оказался самым стойким. Стеклозавод пережил долгий простой, хлебозавод и вовсе остановился, а масло у нас как делали, так и делают.

И делают так, что за ним едут за сотни километров. Почитайте отзывы: сливочное масло «тает во рту», кефир хвалят как «самый вкусный в мире», а в сезон продукцию разбирают так, что в руки дают по паре пачек — не всем хватает. Небольшой заводик на реке Песь кормит своим маслом полстраны, и теперь его знакомая упаковка по праву заняла место в музее главного вологодского продукта.

Если будете в Вологде — зайдите в Дом вологодского масла на Октябрьской, 11, и поищите на витринах нашу, сазоновскую продукцию.